Warre LBV 95

Características: Este LBV da Warre’s foi envelhecido em cascos de carvalho durante um período de quatro anos, após os quais foi engarrafado em 2004, sem ser filtrado ou clarificado. Esteve depois alguns anos nas nossas caves de Vila Nova de Gaia, a maturar em garrafa, e só depois foi colocado à venda.Este prolongado envelhecimento é crucial para o desenvolvimento do sumptuoso ‘nariz’ e dos fabulosos sabores que emprestam a este Vinho do Porto estilo e complexidade muito semelhantes aos do Porto Vintage. A maior parte dos LBV’s hoje produzidos são envelhecidos em madeira e depois sujeitos a uma pequena filtração, sendo em seguida postos à venda, sem qualquer envelhecimento em garrafa. O tradicional método de envelhecimento utilizado no Late Bottled Vintage da Warre’s distingue-o de todos os outros ‘modernos’ LBV correntemente disponíveis no mercado. Notas de Prova Cor opaca ruby intensa. No nariz possui concentrados aromas de fruta madura, combinados com notas de especiarias. No palato é intensamente encorpado, envolto em camadas de frutos silvestres e taninos bem estruturados, que levam a um final de boca longo e persistente.